電磁炒貨機具有以下優勢：
智能化：采用智能控制系統，可節省人工，提高效率。加熱均勻、速度快且無污染，能夠精確控制溫度1。
環保性：使用新型電磁加熱技術，無碳排放，對作業環境碳排放為零。
節能效果好：熱量不向外散放，熱效率可達95%以上，比傳統的電加熱烘炒設備節電45%以上。
方便操作：自動化程度高，人機界面參數設定方便快捷，開機30秒即可達到100℃。
能耗低：電磁加熱方式不需要任何熱傳遞方式，減少了在傳導過程中熱能源浪費。
衛生安全：全部采用不銹鋼材料，可阻止對環境熱輻射，保證烘炒制品的衛生與安全，符合GMP標準。
適用范圍廣：可廣泛適用于炒貨原料加工，榨油業、堅果類、五谷雜糧、中藥材、調味品、制茶業與香料加工等多種食品加工領域。
