電磁炒貨機(jī)利用電磁感應(yīng)加熱原理，鍋體自身產(chǎn)生熱量，加熱速度快。它能在短時(shí)間內(nèi)讓松子均勻受熱，避免了傳統(tǒng)加熱方式中因熱量傳遞不均導(dǎo)致部分松子炒焦而部分未熟的情況。其升溫迅速，能快速達(dá)到適合炒松子的溫度，減少炒制時(shí)間，提高效率，且熱效率可高達(dá)90%以上，節(jié)能效果顯著。
環(huán)保節(jié)能
該炒貨機(jī)采用電磁加熱，沒有碳排放，對(duì)作業(yè)環(huán)境的碳排放為0，符合環(huán)保要求。并且使用SUS304不銹鋼鍋體滾筒，能保護(hù)熱能不向外散放，相比傳統(tǒng)的電加熱烘炒設(shè)備節(jié)電45%以上，降低了能源消耗和成本。
自動(dòng)化程度高
電磁炒貨機(jī)可根據(jù)生產(chǎn)企業(yè)工藝經(jīng)驗(yàn)的積累進(jìn)行微電腦編程，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和自動(dòng)化控制。在炒松子時(shí)，只需設(shè)置好合適的參數(shù)，機(jī)器就能自動(dòng)完成翻炒和加熱過程，操作簡單便捷，減少了人工干預(yù)和勞動(dòng)強(qiáng)度。
炒制效果好
在炒制過程中，電磁炒貨機(jī)可以使松子上下、左右、前后立體翻炒，不出現(xiàn)粘連現(xiàn)象。炒出的松子色澤亮麗，香氣撲鼻，口感酥脆，能最大程度保留松子的營養(yǎng)成分和風(fēng)味。
